美味しいトロロ！| 中延、荏原中延の歯科・歯医者、平内歯科クリニック

2016年08月10日

今日は節分。暦では、もう春ですねブーケ２中延、荏原中延の歯医者、平内歯科クリニックの大石ですニコニコ

今日は、私の故郷、長野の特産、長芋の調理法をご紹介します。

と言っても、主人の義母に教えてもらったオリジナルですがあせる

まず、初めに凄い濃い味付けのお味噌汁を作りますグッド！

冷ましてそのままにしておくと、上澄みが出来るので、それをおたまですくいます。

すりおろしたとろろにかけて混ぜます。

あとは、ご飯(出来れば麦飯)にトロロをかけていただきます。

出汁が効いているので、お醤油で食べるより、マイルド

オススメの食べ方です、お試しください

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