スッコロ!?| 中延、荏原中延の歯科・歯医者、平内歯科クリニック

2016年09月03日

こんにちは、中延、荏原中延の歯医者、平内歯科クリニックの大石です。

無料スタンプゲットの為に、この度LINEでクックパッドと友達になったところ、毎日人気のメニューが送られてきて、日々の献立が楽になりました。

その記事の一つに、「スコップコロッケ」というメニューがあって、簡単そうなので作ってみました。

なんと、揚げなくてもいいコロッケです*\(^o^)/*

パン粉を乾煎りします。後は、コロッケを作る要領と同じ。

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耐熱皿に、コロッケのタネを敷き詰めて、乾煎りしたパン粉を載せたら、オリーブオイルをかけて、トースターで焼くだけ！

スプーンですくって、食べるコロッケです。

スコップコロッケを略して、スッコロ。

すごいネーミングですねf^_^;

ジャガイモをキャベツに変えるメンチカツバージョンも紹介されていて、美味しそうでした。今度作ってみようかな、と思っています。

下の写真は、別の日に作った筍ご飯。おこわにしたかったので、全部モチ米で炊いたら、ちょい柔らかすぎました。お米の割合を見ておくべきでした(´Д` )

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最近はスマホを見ながら、お料理するのが普通になってきました。

買い物の時からチェックできるので便利ですね。

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