生タコ！｜中延、荏原中延の歯科・歯医者、平内歯科クリニック

2016年08月06日

こんにちは。

中延・荏原中延の歯医者、平内歯科クリニックの海老澤です^_^

先日釣りに行った主人が釣り船のお店で生タコを買ってきました。

生きてはいませんが初めて触る生のタコ!

おもわず「うぇー‼︎」と言ってしまいました。

想像通りぬるぬるです。笑

携帯でさばき方を検索し読みながらチャレンジしました。意外と簡単に頭の中にある内臓を取り出せました。

その後はぬめりを取るためにたくさんの塩でもみます!

塩を洗い流し、酒塩酢を入れたお湯で茹でます!

茹でると丸まり赤くなります!なんかすごい!

切り分けます!笑

たこ飯↓や、大根とタコの煮物、タコキムチキュウリとして、完食でした!

どれもうまくできました^_^

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