里山の春| 中延、荏原中延の歯科・歯医者、平内歯科クリニック

2016年08月21日

こんにちは、中延、荏原中延の歯医者、平内歯科クリニックの大石です。

早いものでもう5月。さわやかな風が心地よい季節になりましたね。

ゴールデンウイークは、実家のある信州へ帰りました。

里山は、まだ春うらら。遅咲きの桜が満開です。

山菜も、暖かい陽気に誘われてニョキニョキ。

これはワラビです。母がアク抜きをしてくれたので美味しく頂きました

そして、信州といえば、お蕎麦。戸隠そばを父母と食べに行きました。

戸隠のお蕎麦は、盛り付け方に特徴があります。ザルの上に、ゆるーく楕円形になるようにして盛ってありますよね。

せいろにランダムにのっているお蕎麦を東京に来てから食べているので、ザルに盛られているお蕎麦を食べると、故郷に帰ってきたな～(*^^*)と思います。

漬物が、野沢菜と自家製の沢庵なのも、またいいんですラブラブ！

ちなみにお蕎麦を食べに行く途中、展望台からの戸隠山。

見るからに険しい山です。ふもとにある戸隠神社は、近年パワースポットとして有名なんですよ！

次の機会に、戸隠神社の写真をのせますカメラ

お楽しみに

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